海带是补碘的食物，平时经常出现在人们的餐桌上，而大多数都是凉拌的形式。那么吃了这么多年的海带丝，你真的知道海带丝的做法吗?真的知道海带丝怎么凉拌好吃吗?今天我们就来为大家介绍一下海带丝怎么凉拌，大家可以来看看。
凉拌海带丝的做法相当的简单，可以跟着小编边学边做哦，做出来的味道不会太差的哦，不信来试试。
海带丝的做法
凉拌海带丝
材料
昆布(干海带)1整条、红萝卜丝1/3条、辣椒丝适量、姜末适量、芹菜末适量。
做法
顶级昆布(干海带)一整条，用干布将表面灰尘轻轻擦拭一下，放入1000c.c.的冷开水浸置泡软备用。
接着将泡过的昆布水收着，可用它做素高汤汤底。
泡好的海带对折切丝 烧锅热水等水开,先烫红萝卜→捞起→再烫海带,时间约5~7分钟。
依个人口味，加入适量的辣椒丝、姜末、调味料拌匀即完成(姜末可用蒜末替代)。
食用前洒上芹菜末会更美味﹗
豆包海带丝
材料
海带丝半斤、炸过的豆包3片、姜少量、葱一根、辣椒一条、酱油1又1/4大匙、鸡精1大匙。
做法
海带丝切短，豆包切条状，葱切段，姜、辣椒切丝。
