猪蹄的营养价值是非常丰富的，生活中我们可以适当的吃猪蹄，不仅美味而且含有丰富的营养价值，有利我们的健康。那么生活中香辣蹄花汤的做法是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说2视频节目一起来看看吧!
该视频主要文字介绍：
香辣蹄花汤的做法
材料
蹄花，芸豆，姜。
干花椒，葱，料酒。
生抽，醋，糖，味精。
辣椒油，香油。
做法
1、首先我们就要将新鲜的蹄花用小钳子夹去杂毛，然后再将其充分地清洗干净，接着放在一旁备用即可。
2、将铁锅烧热，把肘子放在铁锅上干烧，烧去剩余的小杂毛。
3、将肘子放入锅内大火煮开，撇去浮沫，捞起备用。
4、然后就可以在高压锅中加入蹄花、芸豆、姜、干花椒、料酒，盖上盖子，并将其炖上30分钟到猪蹄软烂即可。
5、沾水汁调料，将生抽、醋、糖、葱花、姜丝、味精、辣椒油、香油搅拌均匀。
6、蹄花捞出少部分盛盘，淋上沾水汁拌匀上桌。
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