日常生活中我们经常会吃虾，虾是许多人爱吃的美食。虾的做法是非常的多的，而且虾的营养价值也是极其丰富的。那么日常生活中我们怎样才能做出健康美味的蒸虾呢?那就让我们随着视频一起来了解一下吧!
该视频主要文字介绍：
蒸虾的做法
材料
明虾，若干只，丝瓜1条，肉末，生抽，老抽
料酒，盐，糖，大蒜，葱，香油
做法
1、首先将虾清洗干净，然后去除虾线。
2、在一只盘里放生抽、老抽各一汤匙、料酒三汤匙、少许盐、少许糖，加适量凉开水，把虾放进去浸15分钟。
3、切少许肉末、蒜末、葱花，放一旁备用。
4、然后改小火，加入适量的调料，炒熟备用。
5、丝瓜一条去皮，切小段，用汤匙去掉一部分囊，把炒好的肉沫放进去。
6、准备一直干净的盘子，把浸好的虾和丝瓜码放整齐。本人是把虾摆放心型的。结果没来得及拍就被吃了一只。
7、准备电饭锅加开水烧沸，把码好食材的盘子放进去，盖上盖子蒸5分钟。关掉电源再焖三分钟，取出，洒点葱花，淋点香油即可。
清蒸虾
材料
沙虾500克，生姜1小块，蒜头3~4瓣，鲜味汁适量
做法
1.将虾的头，脚去掉，然后将其清洗干净，备用。
2.蒜头和生姜分别剁碎。
3.蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟。
4.另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末。
5.加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸。
6.大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可，一定趁热吃，冷了就不好吃了。
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