虾的营养价值是非常丰富的，生活中我们可以经常吃虾，
不仅美味而且含有丰富放营养，适当食用有不错的补钙作用。那么日常生活中椒盐虾的做法是怎样的呢?那就让我们随着东南食来运转视频全集节目一起来了解一下吧!
该视频主要文字介绍：
椒盐虾的做法
材料
鲜虾300克，大蒜半头，料酒1勺。
盐2克，干淀粉2大勺，色拉油。
做法
1、首先我们就要将准备好的虾清洗干净，然后剪去虾须，再用清水将其反复清洗沥干，然后加入1克盐和1勺料酒搅匀放置15分钟。
2、大蒜去皮后切成碎末，放入漏勺用开水冲去粘液滤干。
3、锅中倒入色拉油，加热至2成热时，放入蒜末，小火加热，慢慢炸成金黄色后捞出。
4、然后将虾沥干水分后加入盘中，接着撒入干淀粉搅匀，然后让淀粉均匀地裹在虾的身上就可以了。
5、锅中倒入色拉油，加热至6成热，将虾一只只分开放入锅中，中火炸至虾身变成红，外壳酥脆。
6、将虾捞出滤去干油份，倒出锅中多余的油。
7、将虾重新倒入锅中，加入炸好的蒜蓉，撒入少许盐，翻炒几下即可。
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