2、生活小妙用
生姜对生活中的帮助也是蛮多的，我们可以通过生姜的帮助能更好的保健我们的身体，想来是不是也很激动呢。
杀菌解毒
科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更佳。食物很容易受到细菌的感染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治的作用。生姜的提取液具有显著抑制皮肤真菌的功效，可以治疗一些特定的疾病。
止呕
多吃生姜具有防治恶心、止呕吐的作用，有些人在经过一定的运动量之后会出现不适应的症状，多吃点生姜就可以得到缓解;也有研究证明，生姜干粉对因运动引起的头疼、眩晕、恶心和呕吐等症状的有效率大九成。民间上，有吃生姜防晕车、晕船的效果，因此生姜也有“呕家圣药”的赞誉。
生姜的保健作用不可忽略。从医学上来说，它对于消化道的保护是很大的，尤其在保护胃粘膜方面，生姜中存在的有效成分姜烯，就是对症的良药;其次，生姜煎剂可显著抑制盐酸性和应激性胃肠粘膜损伤。
姜素以药食俱佳见称，经常食用能保健强身们养生益寿，但阴虚体质的人群是绝对不能吃的。“一日之内，夜不食姜”，秋天气候干燥，燥气伤肺，再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。
二、香菜
对于很多人而言，香菜则是另一道让人“受伤”的美味佳肴。很多人是对美食特别喜爱的，天上飞的、地上爬的、水里游的都成了桌上的每餐，而香菜是很多人都特别讨厌的，还被誉为特别难吃的菜之一，“食之无味”。可它对我们的身体是特别有裨益的!
香菜名字的由来，因为其茎叶中含有一种特殊的芳香味。香菜之所以香，获得香菜的美名，更是因为它其含有的挥发油和挥发性香味物质。
