4、鸡油黄瓜煲
配料：取黄瓜500克，鸡油15克，精盐4克，味精3克，黄酒5克，鲜汤200克，精制植物油200克，香菜15克，火腿片5片。
制法：先将黄瓜用刀削去皮，一剖两半，挖掉芯，切成6.5厘米左右长的一指条，用刀修成一样粗细备用。炒锅烧热，放入油，烧至三成热，放入黄瓜拉油，至黄瓜软瘪，捞出沥油。
锅中放鲜汤，加黄瓜、精盐、味精、黄酒，烧滚后转温火焖一焖，焖酥后改旺火烧滚，淋湿淀粉，用铁勺推匀，推和成薄芡。
煲加底油烧热，下香菜，把黄瓜连卤倒入，淋上鸡油，放上火腿片，加盖即成。本品特点为色泽多样，口味肥鲜，温中益气，补精添髓，清热利尿。
夏季的饮食误区
1、夏天室外温度太高了，必须得吃点冷饮降降温
夏天着实让人恼火，35摄氏度的高温，走在大街上，貌似进入了火炉一般，来一瓶冰镇的饮料或者雪糕，那是好不过了。但是冰镇饮料有隐患，不看不知道，一看吓一跳。
首先，人是恒温动物，身体的温度大概37度，而冰镇的饮料温度一定是低于零度的，饮料通过口腔、食管进入身体的瞬间，毛细血管的温度急剧下降。
尤其是消化系统的毛细血管急剧收缩直接影响到消化系统的功能，所以有些年轻人夏季出现食欲不振、稍不注意就腹痛、腹泻，这也是冰镇饮料的功劳。
其次，饮料都是高糖食物，抛开冰镇的危害不说，单纯饮料来讲，就足以对人体造成危害。饮料的含糖量普遍偏高，一瓶普通的红茶、绿茶，含白砂糖的量高达50g，达到了人体每日摄入精制糖的高量。
而大家每日不仅仅喝一瓶，还有很多摄入精制糖的途径。糖是纯能量食物，高能食物的摄入给人体大的危害就是肥胖，而肥胖又是多种慢性病的高危因素。所以，从自己的健康方面来讲，还是应该减少饮料的摄入，尤其是冰镇冷饮。
2、夏季水果太多了，饮食宜清淡，可以多吃水果不吃主食
夏季是盛产蔬菜水果的季节，西瓜、荔枝、桃子、杏等等，尤其是现在运输工具发达，科技手段发达，水果基本已经没有地域性的限制。
很多年轻人，尤其是减肥的MM们，以为是自己长肉肉的真凶就是主食，所以狂吃蔬菜水果，不吃主食。
虽然吃的时候满足了口舌之欲，补充了充足的维生素、矿物质和植物化学物质，但是果蔬是代替不了主食。
主食提供人体一天所需能量的50-65%，是人体每日需求的七大营养素中的必不可少的部分，主食一般指碳水化合物，也就是俗称的糖类，而糖是提供大脑和身体能量快经济的来源。
没有了糖，人体自己会想办法利用脂肪或者蛋白质去转化成糖类，而在转化的过程中，产生了酮体等一系列对人体有害的物质。所以放弃了经济的能量来源而使用对人体有害的方式提供能量，真不是聪明人所为。
3、街边的烤串盛行，不吃点就睡不着觉
街边的啤酒烤串对于习惯夜生活的人来说的确是难以抵挡的诱惑。尤其是约上三两好友，边吃边喝边交流，那真是人生的一大乐事。但是烧烤给身体带来的危害是极大的，常吃烧烤等于慢性自杀。
烧烤一般都说是羊肉串，但是目前频频爆出的食品安全事件让我们不得不怀疑，吃多嘴里的到底是什么肉?
即使原料是健康的肉，但通过烤之后，肉中的脂肪高温之后产生了苯并芘，蛋白质高温了之后产生了杂环胺，而这些都是强致癌物，长期在体内蓄积，量变的积累带来了质变，我们的健康自然也就无法挽回。
跟烤串为伍的就是俗称“液体面包”的啤酒了，1g酒精可以产生的热量是7kcal，几乎相当于1g碳水化合物提供的能量。
专家建议：如饮酒应限量。如果饮酒毫无节制，那没后果只有一个：酒肉穿肠过，肥肉就上身。
结语：以上这些就是小编整理的关于夏季养生吃什么好的相关内容，希望可以帮助大家合理的饮食，生活中的一些饮食习惯，其实是存在一定误区的，我们要尽量的而避免，只有正确、科学的饮食原则，才不会让自己受到伤害。
