豆浆的蛋白质含量也是很高的，它要比各种肉类的蛋白质含量还要高出来两三倍，除了蛋白质和钙质、铁等各种微量元素和矿物质之外，大豆当中还含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂。
这些物质可以有效的帮助人们降低血液当中的胆固醇，预防很多心脑血管疾病和其他慢性病的发生。
3.馄饨+水果
馄饨也是传统的汉族美食，用薄面皮包馅儿，煮熟以后带汤食用。
馄饨能提供优质蛋白质和必须的脂肪酸，并且还能提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能有效的改善缺铁性贫血。
而且早餐吃馄饨不仅非常美味，还能健脾养脾、养胃健胃、补气益气、调理肠胃、滋阴补肾、排毒解毒、开胃消食。
馄饨的营养非常丰富，而且风味独特，荤素搭配还有安神定惊的作用，老少皆宜。
早餐吃一碗馄饨，再吃一个水果，可以有效的补血旺气，因为馄饨能提供我们身体必须的氨基酸与脂肪酸，促进铁的吸收，对与治疗缺铁性贫血有着非常好的功效。
4.面条+荷包蛋+蔬菜
早餐吃面条，连汤带水吃的饱，而且还不会引起肥胖。
面条的热量比较低，在煮的过程当中会吸收大量的水，吃了面条，能有效的抑制食欲，因为面条在胃部的消化比较慢，能让人有很长时间的饱腹感，不容易饥饿。
早餐吃面条还能分解脂肪，因为面条是不含脂肪的，可以使胰岛素保持在正常、稳定的水平上，进而保持血糖的长期稳定。
荷包蛋又是鸡蛋的一种经典吃法，做法简单，造型美观，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素、铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
结语：早餐是开启一整天新动力的开始，早餐搭配的好与坏，直接关系到了我们一整天工作的顺利情况，营养早餐搭配的基本要求就是主副相辅、干稀平衡、荤素搭配，现在大部分人没怎么在意早餐的质量，这是非常不好的一个习惯，并且很多上班族都不会把时间浪费在早餐上，其实我们是可以试试为自己搭配一个营养健康早餐的，有一个好身体，我们才能更好的工作。
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