高血压是一种比较常见的疾病，在平时导致高血压的原因有很多，我们要及时的预防，减少高血压出现的几率。如果不小心得了高血压那么应该怎么办呢?其实一些食物吃了之后可以帮助我们预防和缓解高血压的症状，吃什么好?下面会有详细的介绍。
大蒜
患有高血压的朋友在平时可以多吃一点大蒜，大蒜中含有人体需要的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等，能够为我们的身体提供营养,并且大蒜中也不含有大蒜辣素、硫醚化合物、芳樟醇等成分。高血压的患者常吃大蒜可以很好的抑制血压升高。
茄子
茄子可以说是常见的食物，它本身含有丰富的营养物质, 而且有很高的药用价值。很多人会使用茄子来治疗高血压的情况, 多吃茄子可补充机体必需的钾, 让身体中的钠快速的排出, 从而使血压下降。患有高血压的朋友要吃茄子哦。
洋葱
洋葱是一种很有营养的蔬菜，它本身含有人体需要扥多种物质，在降低血压方面还有不错的工系哦啊，患有高血压的朋友应该多吃一点。洋葱本身的药用价值可以说是非常高的，能够帮助我们杀菌、祛痰、消炎、利尿、发汗，还可以预防心血管疾病的出现。
蘑菇
高血压患者应多吃蘑菇，蘑菇是一种味道鲜美、营养丰富的蔬菜。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘、铜、锌、钾、镁等营养成分, 其性味甘、平 ,具有补气益胃和润燥透疹等功效。此蔬菜适宜于高血压症、高脂血症、食欲不振、体虚乏力等。
香菇
高血压患者应多吃香菇，香菇中的脂肪以不饱和脂肪酸为主, 且 80% 以上是亚油酸, 它是香菇降压、降脂、防治动脉粥样硬化的重要物质。香菇中含有的香菇嘌呤等核酸物质能促进胆固醇的分解和排泄, 连续食用能降低胆固醇及三酰甘油。另外,香菇属高钾低钠食品, 对稳定、降低血压, 保护血管也十分有益。因此 , 高血压、动脉粥样硬化、年老体弱及肿瘤等患者 , 宜常食香菇。
西红柿
高血压患者应多吃西红柿，此种蔬菜具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝和清热解毒等功效, 适用于高血压、眼底出血、高脂血症、冠心病等患者食用。西红柿中的西红柿素有助消化和利尿作用,可改善食欲。西红柿中的黄酮类物质有显著的降血压、止血、利尿作用。西红柿中无机盐含量非常高 , 属高钾低钠食品 , 有利于高血压的防治。西红柿中的B族维生素含量非常丰富 , 其中包括具有保护心脏和血管、防治高血压的重要物质芦丁。因此 , 西红柿是高血压、冠心病患者的食疗佳品。西红柿既可当水果生食, 也可当蔬菜炒煮、烧汤佐餐等。
高血压的原因
1、遗传因素
父母均有高血压，子女的发病概率高达46%。约60%高血压患者可询问到有高血压家族史。高血压的遗传可能存在主要基因显性遗传和多基因关联遗传两种方式。在遗传表型上，不仅血压升高发生率体现遗传性，而且在血压高度、并发症发生以及其他有关因素方面，如肥胖，也有遗传性。
2、饮食
不同地区人群血压水平和高血压患病率与钠盐平均摄入量显著有关，摄盐越多，血压水平和患病率越高。钾摄入量与血压呈负相关。饮食中钙摄入对血压的影响尚有争议，多数认为饮食低钙与高血压发生有关。
高蛋白质摄入属于升压因素，动物和植物蛋白质均能升压。饮食中饱和脂肪酸或饱和脂肪酸/多不饱和脂肪酸比值较高也属于升压因素。饮酒量与血压水平线性相关，尤其与收缩压，每天饮酒量超过50g乙醇者高血压发病率明显增高。
3、精神应激
城市脑力劳动者高血压患病率超过体力劳动者，从事精神紧张度高的职业者发生高血压的可能性较大，长期生活在噪声环境中听力敏感性减退者患高血压也较多。高血压患者经休息后往往症状和血压可获得一定改善。
