西兰花的功效 常吃西兰花竟能预防这个病

  西兰花可以说是常见的一种蔬菜了,深受人们的喜欢。它具有很多对人体比较好的功效,平时适当的吃一点西兰花可以为身体带来多种好处,生活中西兰花的做法有很多,不过西兰花的食用禁忌大家知道吗?下面会有详细的介绍。

  西兰花的功效

  预防癌症

  西兰花中所含的硫葡萄糖甙具有抗癌作用,长期食用可以降低乳腺癌、胃癌、直肠癌的发病几率。另外,西兰花中的萝卜硫苷在体内会转变成萝卜硫素,这种物质能够增强解毒酶和抗氧化酶的作用,有效清除体内自由基和致癌物。此外,美国《营养学》杂志也有登载西兰花可以预防前列腺癌的研究成果。

西兰花中所含的硫葡萄糖甙具有抗癌作用

  保护肝脏

  在平时适当的吃一点西兰花可以帮助我们保护肝脏,很多人都认为西红柿、辣椒中的维生素C含量很丰富,我们有一定是要知道的,西兰花含有的维生素C比这两种蔬菜还要高处很多。维生素C能够增强肝脏的解毒功能,提高机体免疫力。

  抗衰老

  西兰花是一种很有营养的素蔬菜,它维生素种类比较多,在平时多吃一点西兰花是可以帮助我们清除体内自由基,并且它可以有效的增强皮肤抗损伤能力,促进肌肤年轻化,这样能够预防皱纹的出现,延缓衰老。

  预防心血管疾病

  生活中适当的吃一点西兰花是可以帮助我们预防心血管疾病的。它会有这样的功效,主要是西兰花中的类黄酮化合物能够清除血管中的垃圾,这样就能够方式血管出现堵塞的情况,减少动脉硬化,保持血管年轻有弹性,还能预防感染。

  稳定血糖

  西兰花中含有丰富的膳食纤维,可以降低肠胃对葡萄糖的吸收,从而降低血糖,有利于糖尿病人控制病情。

  预防胃癌

  有实验表明,西兰花中的胡萝卜素、维生素、氨基酸等成分能够杀死导致胃癌的幽门螺旋杆菌,从而起到预防胃癌的作用。此外,西兰花中还含有一种酶——萝卜子素,这种物质能够增强致癌物质解毒酶的活性,也能预防胃癌。

  美容养颜

  西兰花中的胡萝卜素能够增强皮肤弹性,而其所含的维生素能保持肌肤水润,还可以让皮肤柔韧度增加,有助于让肌肤更年轻。

西兰花中的胡萝卜素能够增强皮肤弹性

  减肥瘦身

  减肥期间要控制热量摄入,还要尽量不饿肚子,而西兰花正好能满足需求、西兰花热量极低,其富含的膳食纤维能延缓胃排空时间,增强饱腹感。此外西兰花还含有丰富的植物蛋白,在增加饱腹感的同时还能促进肌肉生长。这也是为什么减肥健身餐里除了鸡胸肉外,西兰花是出现频率高的蔬菜。

  西兰花的做法

  西兰花小炒胡萝卜

  用料

西兰花的做法 西兰花的功效 西兰花的禁忌 
警惕 这类人不能吃香菜
警惕 这类人不能吃香菜香菜在我们的日常生活中是一种配菜。经常可以看到煮...
10个简单小妙招巧治鼻炎
10个简单小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反复发作是否给...
高血压的治疗与饮食
高血压的治疗与饮食现在由于生活条件的提高,三高人群也逐渐的扩大年轻...