洋葱是一种常见的蔬菜，很多人都比较喜欢，在平时适当的吃一点洋葱能够为我们的身体提供多种营养物质，它具有多种功效，生活中洋葱的做法有很多，并且都比较美味，不过我们知道食用洋葱的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、预防癌症
适当的吃一点洋葱可以帮助我们预防癌症的出现，洋葱会有这样的功效，主要是因为含有丰富的硒元素和槲皮素，这两种物质具有很好的抗氧化效果，能够增强人体免疫能力，去除各种病变的细胞，有效的抑制细胞的癌变。
2、抗老化
洋葱中含有的抗氧化物质对我们的蛋白质有很大的好处，在平时适当的吃一点洋葱可以帮助我们清除体内的细菌，这样可以减少细菌对我们皮肤的感染。而且也能促进皮肤的新陈代谢，帮助我们将身体中的毒素排出体外，达到抗衰老的功效。
3、预防和治疗感冒
洋葱本身的味道是辛辣的，它对于杀死因为风寒出现的细菌有很好的功效，多吃一点洋葱还具有保暖的效果，能预防感冒发烧。在寒冷的季节或是天气比较凉的时候，适当补充洋葱能让人的体温升高，能够起到保暖的效果。
4、预防便秘
洋葱有大量可溶性纤维，可以清除肠胃的垃圾和污染物，增强消化系统的功能，更有利于食物的消化，从而预防便秘。
5、清理血管
洋葱具有可溶性纤维，如果被人体摄入，可清除血管的污染物，让血液循环更加流通。还能降低人体的胆固醇和血液的粘稠度，促进血压的稳定。
洋葱的做法
一，洋葱炒肉
材料：葱头，肉，油，料酒，酱油，盐少许，五香粉。
做法：把葱头去掉头尾和外面的老皮，洗净切条、肉切宽丝被用;油热先放几个小一点的葱头用已炝锅，炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色，放葱头翻炒，放酱油(我喜欢颜色深的所以放的多)和少许盐，再放上点五香粉(不喜欢的可以不放)炒熟出锅即可。
二，洋葱炒鸡蛋
材料：鸡蛋200克，洋葱300克，葱10克，姜10克，大蒜10克。
做法：洋葱洗干净去皮切丝，把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用;锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝(辣椒我是为了配色才加的)爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下;然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
三，青椒洋葱
