香菇的功效 多吃这种食物可以健胃消食

  香菇是比较常见的食物,很多人都喜欢吃,它本身具有非常多的功效,可以帮助我们提高身体的免疫力,还能够保护肝脏,生活中关于香菇的做法有很多,并且做出的食物都非常的美味,不过我们知道食用香菇的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

  香菇的功效

  提高免疫力

  生活中适当的吃一点香菇对我们的身体有好处,香菇中含有的一些物质可以帮助我们增强记忆免疫系统,预防感冒。并且香菇含有一些人们需要的蛋白质维生素、不饱和脂肪酸和大量的矿物质,所以说常吃香菇不但能补给人体所需营养,还能增强抗病能力。

香菇对我们的身体有好处

  保肝防癌

  多吃一点香菇可以帮助我们保护肝脏,我们要知道香菇中含有丰富的香菇多糖,它具有一定的抗癌作用,能够帮助我们抵抗病毒;另外,香菇中还含有双链核糖核酸,这个物质能够抑制癌症的分裂,所以癌症初期已经做了手术的朋友可以吃香菇。

  降脂降压

  很多人应该不知道,其实香菇可以帮助我们降低血脂和血压,香菇中含有人体需要的核酸物质、香菇多糖、嘌呤以及维生素和锌、硒等,这些物质可以帮助我们抑制胆固醇吸收和合成,减少血液中胆固醇含量,这样就可以做到降血脂、降血压、降低胆固醇的作用。

  益气补血

  香菇含有钙、磷、钾、铁、钠、锌、硒等矿物质元素,有“素中之荤”的美称,对贫血、气血亏虚等有调理作用。

  健胃消食

  古书记载香菇能益胃助食、坚筋骨、好颜色、久服轻身不老等,可以治疗食欲不佳、脾胃功能虚弱等症状。

  美容养颜

  香菇中富含多种微量元素、维生素和核糖类物质,能够促进血液循环和皮肤细胞新陈代谢,抑制黑色素生成,保持肌肤年轻红润不生皱纹。

香菇中富含多种微量元素、维生素和核糖类物质

  减肥瘦身

  香菇中的膳食纤维有助于增加肠道壁蠕动,帮助清除体内废弃残留物,缩短有害物质在体内停留时间,改善和预防便秘症状。同时,它还能抑制脂肪吸收,对减肥很有帮助。

  预防佝偻病

  香菇中含有一般蔬菜没有的维生素D和维生素D原——麦角甾醇,它们能促进骨骼组织钙化,对预防小儿佝偻病和成人软骨病有帮助。

  香菇的做法

  葱油香菇

  材料:新鲜香菇150公克,葱1根,红萝卜50公克,沙拉油2大匙,盐1/2茶匙,味精1/4茶匙,香油1/2茶匙。

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