香菇可以说是很常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，它本身具有很多的功效，食用之后可以帮助我们预防感冒的症状，关于香菇的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道香菇的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、预防感冒
生活中多吃一点香菇可以帮助我们预防感冒的出现，香菇会有这样的功效，主要是因为香菇的孢子上有槟榔状的小颗粒，我们应该知道这种小颗粒能刺激感冒病毒，使其形成一层厚壁。它的这种厚壁，可以帮助我们预防感冒出现。
2、补气健脾
多吃一点香菇是可以帮助我们补气血的，还可以让我们的肠胃更加的健康，蘑菇可以益胃肠，化痰理气。香菇会有这样的功效，主要是因为它性味甘、平，归肝、胃经，到了我们的身体之后可益气滋阴、养胃润肺、治风化痰。
3、治疗白癜风
香菇含有黑色素，白癜风患者多食用香菇可增加皮肤黑色素，并起到增强自身免疫力的作用。
4、预防宫颈癌
很多人应该不知道，其实香菇是可以帮助我们预防宫颈癌的出现。香菇会有这样的功效，主要是因为香菇萃取物AHCC可利用自身免疫系统战胜疾病，这个物质具有非常好的抵抗HPV感染的免疫治疗能力，可增加人们抗肿瘤细胞的免疫力。
5、降低胆固醇
香菇的浸出液有较强的抗癌作用，从中提取的有效成份，对于治疗心脏病、高血压及搪尿病颇有疗效。
香菇的做法
松子香菇
食材
70克鲜香菇30克松仁各少许姜片、葱段2克盐鸡粉少许4毫升米酒3毫升生抽各适量水淀粉、食用油
1把洗净的香菇切成小块。
2放在盘中，待用。
3热锅注油，烧至三成热。
4倒入洗好的松仁，轻轻搅动，滑油约半分钟。
5待松仁呈金黄色后捞出。
