花生是比较常见的食物，很多人都非常的喜欢，在平时适当的吃一点花生能够为我们的身体带来很多的好处，它本身具有多种功效，生活中关于花生的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用花生的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
降低胆固醇
适当的吃一点花生可以帮助我们降低身体中胆固醇的含量，花生会有这样的功效，主要是因为它本身含有丰富的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸等物质，这些物质对人体来说比较重要，能够抑制身体对于胆固醇的吸收，还可以有效的减少身体中胆固醇的含量。
润肤抗衰老
生活中多吃一点花生可以帮助我们滋润皮肤，花生中含有丰富的维生素A、维生素B、维生素E等物质，这些物质能够为我们的身体提供需要的营养素，并且花生中含有卵磷脂、蛋白质、氨基酸等，它们可以帮助人们美白皮肤，令人容光焕发，让肌肤富有光泽。
提高记忆力
我们要知道吃花生是可以帮助人们提高身体的记忆力的，花生中营养含量丰富。它含有人体需要的8种氨基酸，可以帮助我们促进人体发育、改善记忆力及提高思维敏捷度。并且花生中含有的卵磷脂和脑磷脂是神经系统所需的重要物质，能够增加人们的记忆力。
预防心脑血管疾病
美国科学家研究发现花生种含有一种生物活性很强的酶类物质——白藜芦醇，它能够降低血小板凝集、预防动脉粥样硬化和脑梗死等心血管疾病。
润肺养胃
《本草纲目拾遗》记载花生“悦脾和胃，滋养调气，润肺化痰”。中医认为花生性平味甘，具有健脾和胃、润肺止咳的功效，可用来治疗气血不足、脾胃虚弱、咳嗽有痰等症，秋冬时节食用一些花生可以暖胃养胃，防止胃寒。
补血止血
花生米的的皮(俗称花生衣)能补脾胃之气、增加血小板的含量并提高毛细血管的收缩机能从而达到凝血功效，对血友病和某些体内出血患者很有效，还能促进骨髓造血。
花生的做法
五香花生米
原料：花生米
辅料：花椒，八角，香叶，桂皮，盐。
做法
1. 准备一小盆热水，放入八角、花椒、香叶、桂皮，冲成五香水。花生米洗去浮尘，放入五香水中，浸泡2个小时以上，控干水，备用。
2. 取圆底炒锅洗净，大火烧干，放入一汤匙盐，倒入控干水的花生米和八角、花椒粒，大火翻炒10分钟左右，去除多余水分。之后转小火，不停地翻炒大约30分钟，直至听到啪啪的响声，花生米就炒好了。
