花生的功效 这种食物提升你的记忆力

  花生是比较常见的食物,很多人都非常的喜欢,在平时适当的吃一点花生能够为我们的身体带来很多的好处,它本身具有多种功效,生活中关于花生的做法有很多,做出的食物都非常的美味,不过我们知道食用花生的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

  花生的功效

  降低胆固醇

  适当的吃一点花生可以帮助我们降低身体中胆固醇的含量,花生会有这样的功效,主要是因为它本身含有丰富的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸等物质,这些物质对人体来说比较重要,能够抑制身体对于胆固醇的吸收,还可以有效的减少身体中胆固醇的含量。

花生可以帮助我们降低身体中胆固醇的含量

  润肤抗衰老

  生活中多吃一点花生可以帮助我们滋润皮肤,花生中含有丰富的维生素A、维生素B、维生素E等物质,这些物质能够为我们的身体提供需要的营养素,并且花生中含有卵磷脂、蛋白质、氨基酸等,它们可以帮助人们美白皮肤,令人容光焕发,让肌肤富有光泽。

  提高记忆力

  我们要知道吃花生是可以帮助人们提高身体的记忆力的,花生中营养含量丰富。它含有人体需要的8种氨基酸,可以帮助我们促进人体发育、改善记忆力及提高思维敏捷度。并且花生中含有的卵磷脂和脑磷脂是神经系统所需的重要物质,能够增加人们的记忆力。

  预防心脑血管疾病

  美国科学家研究发现花生种含有一种生物活性很强的酶类物质——白藜芦醇,它能够降低血小板凝集、预防动脉粥样硬化和脑梗死等心血管疾病。

  润肺养胃

  《本草纲目拾遗》记载花生“悦脾和胃,滋养调气,润肺化痰”。中医认为花生性平味甘,具有健脾和胃、润肺止咳的功效,可用来治疗气血不足、脾胃虚弱、咳嗽有痰等症,秋冬时节食用一些花生可以暖胃养胃,防止胃寒。

  补血止血

  花生米的的皮(俗称花生衣)能补脾胃之气、增加血小板的含量并提高毛细血管的收缩机能从而达到凝血功效,对血友病和某些体内出血患者很有效,还能促进骨髓造血。

花生米的的皮(俗称花生衣)能补脾胃之气

  花生的做法

  五香花生米

  原料:花生米

  辅料:花椒,八角,香叶,桂皮,盐。

  做法

  1. 准备一小盆热水,放入八角、花椒、香叶、桂皮,冲成五香水。花生米洗去浮尘,放入五香水中,浸泡2个小时以上,控干水,备用。

  2. 取圆底炒锅洗净,大火烧干,放入一汤匙盐,倒入控干水的花生米和八角、花椒粒,大火翻炒10分钟左右,去除多余水分。之后转小火,不停地翻炒大约30分钟,直至听到啪啪的响声,花生米就炒好了。

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