花生是一种味道很好的坚果，在过年的时候相信不少人的家里都买了吧!花生的功效是很厉害的，可以达到多种保健的效果。花生的吃法有哪些?除了油炸，还可以做成各种美食哦!花生的禁忌我们也要知道，更多的内容就请看下面的介绍吧!
花生的功效
润肤抗衰老
吃花生对于皮肤是很好的，因为花生里面含有很多的维生素，特别是维生素E，这种成分可以滋润肌肤，解决皮肤干燥和开裂的问题。还有维生素A，可以光滑皮肤，让鸡皮肤的问题减轻。因此，如果你是一个爱美的人，一定要多吃花生。
花生对于抗衰老也有不错的效果，花生中含有的抗氧化成分也有不少，像是维生素E就是一种安全又高效的抗氧化成分。衰老虽然是一个必然的趋势，但是如果能老的慢一点，保持一个年轻的状态，是所有人都希望的，可以通过多吃花生来达成哦。
提高记忆力
吃花生对于增强一个人的记忆力也是有很好的效果的，因为我们的记忆力和每天摄取的营养之间有很大的关系。花生里面含有氨基酸以及一些卵磷脂，这些成分都是大脑发育和运行必不可少的。用脑多的人，平时应该养成吃坚果的习惯。
降低胆固醇
花生是很有营养的一种食物，它本身含有丰富的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸和植物固醇等物质，这些物质对我们的身体有很大的益处，能够帮助抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇降解代谢等，吃花生可以帮助降低血液中胆固醇含量，阻止动脉粥样硬化。
预防心脑血管疾病
美国科学家研究发现花生种含有一种生物活性很强的酶类物质——白藜芦醇，它能够降低血小板凝集、预防动脉粥样硬化和脑梗死等心血管疾病。
润肺养胃
《本草纲目拾遗》记载花生“悦脾和胃，滋养调气，润肺化痰”。中医认为花生性平味甘，具有健脾和胃、润肺止咳的功效，可用来治疗气血不足、脾胃虚弱、咳嗽有痰等症，秋冬时节食用一些花生可以暖胃养胃，防止胃寒。
补血止血
花生米的的皮(俗称花生衣)能补脾胃之气、增加血小板的含量并提高毛细血管的收缩机能从而达到凝血功效，对血友病和某些体内出血患者很有效，还能促进骨髓造血。
