红豆的做法有很多，这种豆子不仅美味而且还含有很多的营养，常吃它对于身体非常好。红豆的禁忌是什么？吃红豆的时候不要乱吃，因为有些人其实是不能吃它的，乱吃会有不好的结果，下面会有详细的介绍。
1、利尿消肿
红豆中含有较多的原皂角甙，这种成分对于促进排尿有一定的效果，能帮助缓解人的水肿问题。比如说很多的孕妇其实就容易水肿，特别是到了孕后期的时候，水肿会很严重，如果能坚持每周都吃几次红豆，水肿就会减轻。
2、补血养血
多吃一点红豆是可以补血，有些的改善缺铁问题。因为红豆里面含有的铁元素本身就比较多，吃了之后可以让人的脸色更加红润，还能让人更加有精神。另外红豆是红色的，中医认为红色的食物对于改善贫血都是有作用的。
3、改善肠胃
红豆含中的皂角甙不仅能促进排尿，对于改善便秘也是有作用的。便秘的时候很多人都会去吃水果，但是如果你的血糖比较高，那么就不要吃水果缓解便秘了，可以吃点红豆。红豆吃了之后，便秘会很快好转，还不会影响血糖。
4、清热解毒
红小豆有很强的抑菌作用，可用于辅助治疗疮毒等症;红豆能解酒、解毒、对心脏病和肾病、水肿患者都有益处。
5、促进乳汁分泌
红小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母宜多吃红小豆，可促进乳汁分泌。
6、调节血糖
体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不易被控制，而红小豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂，调节血糖的作用。
红豆的做法
美味红豆沙
主料：红豆500克
调料：红糖250克植物油180毫升
厨具：食物调理机、电压力锅
做法
1、红豆放入凉水中浸泡4个小时。放入电压力锅，水没过红豆2厘米左右，选择“蹄筋/豆”功能即可。煮好的豆子很软烂了。
