花生的功效 这种食物竟然可以润肺养胃

  花生是常见的一种谷类食物,因为营养物质丰富,很多人都非常的喜欢,花生具有很多的功效,它能够帮助人们降低胆固醇的含量,还可以提高记忆力。花生的做法有很多,做出的额食物都非常的美味,我们知道吃花生的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

  花生的功效

  降低胆固醇

  经常吃花生能够帮助人们减少身体中胆固醇的含量,花生中含有丰富的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,还有植物固醇这些物质对人体大有益处,它能够帮助人们抑制对胆固醇的吸收、促进胆固醇降解代谢等作用,这样能够降低血液中胆固醇含量,阻止动脉粥样硬化。

经常吃花生能够帮助人们减少身体中胆固醇的含量

  润肤抗衰老

  花生是一种很有营养的食物,它含有多种人体需要的物质,像是维生素A、维生素B、维生素E、卵磷脂、蛋白质、氨基酸等等,这些对我们身体非常好,它能够起到美容润肤的效果,花生中的物质能够令人容光焕发,让肌肤富有光泽。

  提高记忆力

  多吃花生能够提高人们的记忆力,花生中含有人体必需的8种氨基酸,所以说常吃花生能够促进人体发育、改善记忆力及提高思维敏捷度。花生中含有的卵磷脂和脑磷脂是神经系统所需的重要物质,常吃能够延缓大脑衰退、增强记忆力。

  预防心脑血管疾病

  美国科学家研究发现花生种含有一种生物活性很强的酶类物质——白藜芦醇,它能够降低血小板凝集、预防动脉粥样硬化和脑梗死等心血管疾病。

  润肺养胃

  《本草纲目拾遗》记载花生“悦脾和胃,滋养调气,润肺化痰”。中医认为花生性平味甘,具有健脾和胃、润肺止咳的功效,可用来治疗气血不足、脾胃虚弱、咳嗽有痰等症,秋冬时节食用一些花生可以暖胃养胃,防止胃寒。

花生性平味甘,具有健脾和胃、润肺止咳的功效

  补血止血

  花生米的的皮(俗称花生衣)能补脾胃之气、增加血小板的含量并提高毛细血管的收缩机能从而达到凝血功效,对血友病和某些体内出血患者很有效,还能促进骨髓造血。

  花生的做法

  一:炒花生米

  油炒花生米要炒得香、酥、脆且口感好,有韧性的技巧。

  材料:颗粒较小的花生米,炒出来的感觉较香

  做法:1.将要炒的花生米倒入漏篮中用温水轻微均匀的冲洗一遍,目的是将花生米打湿。用手左右晃动让水从漏篮中流出并沥干花生米表面水分。

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