现在人们可以说是越来越注意养生问题了，对于生活中的饮食习惯都是非常在乎的，燕麦作为健康的饮食，深受人们的喜欢，常吃燕麦的好处有什么呢?燕麦的做法有很多，不管是哪一种做法都非常美味，多数食物都有禁忌，燕麦的禁忌有哪些?
燕麦的好处有什么
1、燕麦片有助于降低胆固醇
燕麦是一种粗粮，含糖量低，如果能够经常吃燕麦，可以减缓血糖波动。燕麦会有这样的功效，主要是因为它里面丰富的B族维生素和锌元素，这些物质对于糖和脂肪的代谢有一定的调节作用，这样就可以降低体内的胆固醇含量。
2、燕麦片可以助预防便秘
在燕麦中含有比较多的粗纤维，能够调整胃部的排空速度，可以很好的增强饱腹感，也能够控制我们的食欲，促进肠胃的蠕动。如果大家出现了便秘和水肿，适当的吃燕麦，能够起到辅助改善的效果。许多老年人大便干燥，这样会导致脑血管疾病意外，吃燕麦能够预防这个情况。
3、燕麦片可以帮助美容
燕麦里面含有大量的抗氧化剂，这个物质可以起到抗辐射的作用，还可以抵抗紫外线的照射，这样就能够抑制黑色素的产生，帮助人们淡化色素沉着，防晒美容，也尅让我们的皮肤保持白皙，燕麦中有很多预防皮炎制品的成分，具有比较好的抗氧化美容和护肤功效。
4、燕麦片有助于提高免疫力
燕麦中含有丰富的β-葡聚糖，有助于增强身体的免疫力，健壮体质，预防疾病。这些物质可以激活巨噬细胞和白血球，从而改善白细胞，增加细胞分裂素含量，促进特殊抗体行成，因此，多吃燕麦片可以充分改善人体的免疫系统。
5、减肥
燕麦片具有促进肠胃蠕动的作用，它可以用来去除身体沉积，起到帮助消除小肠废物的作用。一杯200毫升的燕麦粥，需要约15克燕麦片，而大约只含有55大卡的热量，它是一种理想的低热量减肥食品。燕麦是一种高纤维食品，具有极佳的吸水性和饱腹感，可减少食物摄入量。
燕麦的做法
1、芹菜豆腐燕麦粥
原料：芹菜20克、豆腐30克、燕麦片100克、精盐适量
做法
(1)先将芹菜洗净切碎 与豆腐燕麦片一同放入锅中。
(2)加水适量，用旺火烧开，转后小火煮成粥，加入精盐适量即成，日常服用。
