西芹百合炒腰果
健康功效
百合：安神、清心、润肺。
腰果：除烦、润肺止咳、护肝。
红椒：温中、开胃、消食。
1.百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，红椒切片。
2.锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉(一定要冷油,小火,一边炸一边要翻动以免烧糊。炸好后要彻底放凉才会酥脆)。
3.将油倒出一半，剩下的油烧热放入西芹丁,大火翻炒约1分钟。
4.放入百合和红椒，盐，砂糖大火翻炒约1分钟,洒上放凉的腰果即可盛出。
菜谱小贴士
每天吃点坚果,可以补脑，养血，补肾，健脾，网上说还有美容作用呢。
腰果肉饼
健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气。
腰果：除烦、润肺止咳、护肝。
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。
菜谱做法
1.腰果入磨粉器磨成粉,姜榨汁,葱切成葱花。
2.肉剁成泥洒少许水按顺时针方向搅拌。
3.依次加盐，糖,胡椒粉，油，姜汁,料酒,生抽搅拌。
4.加入生粉按顺时针方向搅拌。
5.加入磨成粉的腰果，切碎的葱花，蛋液搅拌有带劲的肉馅腌制15分钟左右。
6.取一大匙搓成圆饼。
7.锅内放少许油用小火烧至油温，依次将肉饼放入，煎至二面金黄后洒入少量水花盖上锅盖小火焖煎至水干至可。
