花椒是一种常见的调料，其实花椒不仅可以当做调味品，还可以药用，对人体有很多功效。花椒具有杀菌杀虫的作用，花椒中含有的挥发油物质可以增加体内吞噬细胞的能力，提高身体的免疫力，可以对多种细菌具有抑制的作用，因此，花椒对多种炎症可以起到消炎的作用。
护肝开胃也是花椒的功效之一，花椒中含有挥发油物质还可以促进消化液的分泌，促进肠道的蠕动作用，可以促进人体消化，起到开胃的效果。而且花椒的提取液可以保护肝脏，对抗肝损伤，起到修复肝细胞，提高肝功能的作用。
服用花椒还能驱寒暖胃，花椒是属于温性的食物，用花椒来泡脚，可以驱除体内的湿气，促进身体的健康，而且用花椒泡脚还可以治疗脚气，可以防止脚臭、出脚汗，睡眠泡脚还能有助于睡眠。
花椒还具有降压的功效，花椒中含有很多的蛋白质、维生素等营养元素，可以扩张血管，增加血管的通透性，起到不错的降压效果。当扭伤引起身体肿胀的时候，也可以服用一些花椒水，或者用花椒水侵泡扭伤部位，因为花椒具有消肿的作用。
花椒还具有一定止痛的效果，当牙疼的时候可以一些花椒可以缓解牙痛。另外，花椒还可以对肠胃疾病起到一定的治疗作用，当腹泻、腹痛等情况时，可以服用一些花椒，可以到达止泻、止痛的效果，因为花椒中含有的月桂氮卓酮、二甲基亚砜物质可以增强人的免疫力，保护肠胃。
