豆腐是一种很常见的食物，它是由黄豆制成的，也是常见的豆制品，豆腐本身具有很多的功效，它能够帮助我们降低高血压，还有助于大脑的健康。豆腐的做法有很多，但是豆腐不能和什么一起吃呢?下面会有详细的介绍。
1、丰富的营养
豆腐是一种很有营养的食物，它本身含有丰富的物质，很多人只知道豆腐富含蛋白质，但是我们应该要特别的知道，它还含有多种矿物质、脂溶性维生素等，这些物质都是我们身体需要的营养素，算得上是营养比较多的食物。
我们应该要知道，豆腐本身含有丰富的钙物质，食用之后可以帮助我们身体补钙，钙物质对我们的身体来说是非常重要的，吃豆腐算是饮食补钙的一种，现在很多人都有可能会出现轻微缺钙的症状，吃豆腐正好能帮助解决这个问题。
2、规避高胆固醇
大家都知道豆腐是大豆制成的，大豆是植物，所以说豆腐就是也没有什么胆固醇，所以豆腐中的胆固醇几乎可以算作是零，我们应该知道豆腐中富含高蛋白质又低胆固醇，多吃一点豆腐是一种比肉类还更有利于健康的食物。
3、帮助降血压
豆腐中含有镁元素，镁具有扩张血管、提高血管紧张度的作用，因此吃豆腐便有辅助降血压的好处。
4、有益于大脑健康
豆腐中的卵磷脂含量也很可观。卵磷脂是一种能维持脑细胞正常代谢、运转的物质，因此吃豆腐可以提高大脑的活性，增强你的记忆力和智力水平。
5、减少咀嚼压力
男性若是牙口不太好，吃豆腐就没错了。豆腐软糯，咀嚼起来不费劲，又能满足人们的营养需求。在豆腐的所有做法之中，「蒸」是能尽量保留其营养价值的做法。
后提醒大家，豆腐虽好，不要餐餐吃、天天吃。饮食要讲究均衡，多样化为好。
另外，肾功能不好的人、肠胃不好的人、痛风患者也应在医生指导下食用豆腐，以免病情恶化。
豆腐的做法
照烧汁豆腐
【食材】豆腐1块，小葱2根、照烧汁1汤匙、蚝油1汤匙、香菇小酱1汤匙、淀粉1汤匙、清水适量、油适量、盐2克
做法
备好食材，这个香菇小酱是原味的，假若您喜欢辣的，可以换成辣椒酱试试、豆腐浸泡一会儿捞起，沥干水后切成麻将牌大小，一厘米左右的厚片
烧热锅，倒入食用油，油温升高时，将豆腐整齐码在锅内，中小火，煎至两面焦黄色。锅里煎豆腐的同时，将酱汁调好，倒入半碗清水，倒入照烧汁、蚝油、盐、香菇酱、淀粉、搅拌均匀
