5.放猪肝进去炒。
6.放酱油调味。
7.猪肝炒至断生，放洋葱进去炒。
8.洋葱炒香后，再放红杮椒进去炒，放一点酱油。
9.放盐调味，淋醋出锅。
小贴士
炒猪肝的时候，先放醋炒，猪肝会更嫩更香。
猪肝汤
简介
菠菜和猪肝应该是很佳的搭配，菠菜中富含丰富的维生素C，胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。而猪肝里面富含丰富的铁质、维生素A，是补血和明目的佳品。两者加在一起有极高的补血的价值。还可以促进人体的新陈代谢，有利于青少年的生长发育。
在这样一个初秋的习习凉风中，来一碗温热的菠菜猪肝汤，养生、养胃、也温暖我们的内心世界。
食材
主料
猪肝200g，菠菜100g。
