缺锌的症状有哪些 缺锌吃这些比较好

  缺锌是一种因为不常吃含锌的食物而导致的,锌是人体必需的微量元素之一,因此缺锌对人的危害很大,大家在缺锌之后大都会食补,那么请问缺锌的症状有哪些?缺锌吃什么食物?补锌的食物有哪些?下面小编为大家讲解。

  缺锌的症状有哪些

  1、食欲减退,厌食挑食、异食。

  2、儿童生长受阻。

  3、皮肤改变。

  4、味觉减退。

  5、儿童性发育迟缓。

  6、行为异常(异食癖)。

  7、反复口腔溃疡、地图舌、粉刺等。

  缺锌吃什么食物

  1、金针菇菜胆

  原料:金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、蚝油、水淀粉。

  制作方法

  (1)首先要把金针菇的根去掉,然后把已经去掉根的金针菇用水洗干净,之后把菜胆也去掉根用水洗干净,之后取出火腿、生姜,然后把它们切成丝状放在那里备用。

  (2)在锅里放入一些水,然后用火烧锅,等到水开了以后再在锅里面倒入一些油,之后再把菜胆也放进锅里面,之后用火烧,等到菜刚刚熟了的时候,把它们捞出来备用。

  (3)在锅里面放入一些油,之后再把姜丝也放进去,然后用火烧锅,开始炒,等到炒出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、蚝油炒透,淋入水淀粉,后倒入菜胆即可。

  说明:此道菜含锌量约12.9毫克,并富含儿童必须的氨基酸,可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配,很容易调动孩子的食欲。

  2、圆白菜炒肉丝

  原料:圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、水淀粉。

  制作方法

  (1)圆白菜、红椒洗净切丝,瘦肉切丝,大蒜切成碎粒。

  (2)肉丝加少许水淀粉腌好。

  (3)烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒出待用。

  (4)热锅下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圆白菜、红椒炒至断生,加入肉丝,调入盐炒透,后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。

  说明:此道菜含锌约14.88毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等,具有润燥补虚的功效。

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