如何给精神疾病患者正确补充营养(3)

  让人发胖的热量陷阱

  一些食物貌似低热量,其实热量相当高。肥胖的人检查一下自己的食谱,就会发现自己的食谱存在着热量陷阱,远离以下热量陷阱,有助于帮助肥胖的人更快地将体重减至正常范围。

  全麦面包 有的老人用全麦面包做早餐,理由是全麦面包不仅热量低一些,而且纤维素多,而纤维素有利健康。真实的情况是否如此呢?一片普通吐司(烤面包片)热量为75卡,全麦吐司1片的热量也是75卡,差别只在于全麦吐司含的纤维素较高。另外,全麦面包的口感较干涩,通常会多加点油脂以润滑口感,因此,全麦面包的热量有时候比普通的白面包更高。

  水果 有的老人信奉多吃水果少吃肉可以减肥。其实,有些水果热量并不低,比如香蕉,一根就有约120卡热量,葡萄柚一个约80卡,香瓜一个约95卡.芒果一个约200卡,菠萝一个约600卡。由于水果本身富含糖类,如果吃太多糖类食物,又少运动,也会发生肥胖和高血糖、高血脂等问题。

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