20130225北京卫视养生堂:张振宇讲降血压的食物

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责编:周伟

发表时间:2013-02-26 09:32

  高血压一直困扰着许多的中老年人,那么你知道降血压的方法吗,知道一些降血压的食物,敬请收看本期的北京卫视养生堂听听张振宇的讲解。

  本期节目请到的嘉宾是中医药学会推拿专业委员会委员张振宇,讲降血压的食物。

  该视频主要文字介绍:

  降血压的食物

  五种降血压食物

  芹菜:

  芹菜含芫荽甙甘露醇等物质,有降血压与降血脂的作用,对原发性、妊娠性、更年期高血压等均有明显疗效。芹菜可绞汁、煮食、或与杭菊花、马蹄煎汤,或与其它蔬菜配制等。食芹菜忌食鸡肉与兔肉。

  西红柿:

  西红柿是维生素C的佳来源,而且这种维生素C得到了有机酸保护,煮时不易被破坏,容易被人体吸收。西红柿中还含有较大量的西红柿红素等类胡萝卜素,有抗氧化、消除自由基、减缓动脉粥样硬化形成等作用,对防止心血管疾病和高血压有益。经常吃西红柿汁有缓慢降血压、利尿、消肿的作用。西红柿既可当果点吃,又可炒菜食用。食前宜用开水烫洗,以免误食细菌和寄生虫。西红柿不宜空腹吃,否则容易使胃酸增高,产生烧心、腹痛等不适应症状。西红柿可生吃,糖醋凉拌,也可炒熟吃。注意:忌与黄瓜同食。

  苦瓜:

  苦瓜含胡萝卜素、尼克酸、抗坏m酸、粗纤维、苦瓜素人体所需的多种营养物质。其性昧苦寒,而有清热解毒、清心消署、明目降压之功效。苦瓜可绞汁、凉拌、煮汤、炒菜食用。苦瓜含有的草酸会妨碍钙吸收,炒菜前,应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸后再炒。脾胃虚寒者慎食。

  海带:

  海带价廉物美,营养丰富,是摄取钙、铁的宝库。海带中的褐藻氨酸有降压作用。海带含大量不饱和脂肪酸,能清除附着在血管壁上的胆固醇;海带中的膳食纤维,能调顺肠胃,促进胆固醇排泄,控制胆固醇吸收。海带中的钙也有助于减少胆固醇吸收,降低血压。海带中的碘化物能加速病变物和炎症渗出物排出,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。海带可绞汁、凉拌、煮汤或炒熟食用。

  菠菜:

  菠菜富含铁、蛋白质、维生素A、维生素C,其赤根中含有一般蔬果所缺乏的维生素K,有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。菠菜可炒食、凉拌、作馅或煨汤,高血压病者伴有便秘、头痛、眩晕、面赤更宜食用。注意:不要和豆腐吃。

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  本期嘉宾介绍

  张振宇

  男,主任医师,推拿科主任,毕业于北京中医药大学,擅长颈椎病、肩周炎、腰椎间盘突出症、踝关节扭伤、骨折后遗症、骨性关节炎,以及其他各种急性或慢性脊柱、四肢、关节的软组织损伤。头痛、眩晕等部分内科病的推拿治疗。小儿常见病的推拿治疗。推拿减肥。中医药学会推拿专业委员会委员。

  降血压好的办法

  定时定量,少吃多餐。

  目前高血压多发生于老年人和肥胖人群中,吃饭勿吃过饱,7成包可以减轻胃肠负担,使体重保持在理想范围内,这对控制血压和血脂升高都是有好处的。

  多选用含钙高的食物。

  含钙高的食物可以起到保护血管的作用,并有一定的降压功效。比如奶制品、大豆制品、海产品等。

  饮食清淡,不宜过咸。

  这是高血压患者都应该引起高度重视的一点,大量科学验证表明,饮食过咸是引起高血压的重要因素,食盐摄入量越多,高血压发病率就越高,原因是人体钠离子过多就会引起水和钠的滞留,导致血管管腔变细,血流受阻,血管阻力增大从而引发高血压,并且同时增加肾脏排泄的负担。因此清淡饮食应该是所有降压原则中重中之重的一项。

  多吃膳食纤维多的食物。

  谷薯类、蔬菜及水果中膳食纤维均较多,谷薯类类食物能促进胃肠道的蠕动,有利于胆固醇的排出,蔬菜水果中富含VC、胡萝卜素等有利于改善心肌功能和血液循环,另外要减少蔗糖、果糖等单、双塘的摄入,防止血脂增高。

  高血压患者宜多吃鱼。

  高血压患者应在少摄入食盐的同时多摄入鱼类食物,有资料也表明,一些靠近海边的渔民会经常食用鱼类,其丰富的蛋白质以及钾和钙等矿物质能使血管变得结实且富有弹性,不易破裂。另外钾和钙丰富的食物有助于降血压。

  清晨起床要饮水。

  水是生命的源泉,对于老年人来说,水更是尤为重要,因为随着年龄的增加,体内细胞中的水分减少,会出现生理性的缺水,这也就是为什么人以上了岁数会出现皮肤干燥,皱纹增多的原因,此外,经过一夜的睡眠之后,体内血液会出现粘稠的现象,及时补水能有效的稀释血液,预防血管阻塞。

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