20160311健康好味道:烧麦的做法

  烧麦的做法是非常多样的,烧麦吃起来也是非常美味的,经常吃对我们的身体健康是非常有利的。那么生活中烧麦的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频节目来看看吧!

  该视频主要文字介绍:

  烧麦的做法

  材料

  糯米、红肠、饺子皮。

  糖、盐、味精、老抽。

  做法

  1、首先我们就要将糯米清洗干净,然后再加入适量的水,以及红肠丁、一勺糖、两勺盐、一勺老抽等调料将其拌匀。

  2、放在电饭煲里按煮饭键,煮好后开盖搅拌均匀,再盖上焖着备用。

  3、待糯米变温时就可以包了,取一张饺子皮,放一勺糯米,周围捏拢成圆形就好了。

  4、然后就要将已经包好的烧卖放在垫好纱布的蒸锅上,然后隔水开始蒸,大约10分钟就可以了。

  烧麦

  材料

  猪肉,香菇,青椒,面粉。

  做法

  1.先准备好材料,切成末的肉,香菇,青椒。

  2.糯米浸泡若干小时之后,上笼蒸熟。

  3.浸泡香菇的水,这是滤去杂质留下的部分。

  4.然后我们就要开始和面,准备适量的水,向面粉中缓慢地加水,一边加水一边进行搅拌,后将其活成面团即可。

  5.锅中放油,下入肉末炒至变色,加入香菇和青椒一起翻炒,加入盐、酱油和鸡精,倒入香菇水烧沸。再把蒸好的糯米倒进去翻炒,至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。

  6.这是炒好出锅的馅料,直接用来当糯米饭也不错的。偷偷地尝了一口,味道很不错呢!

  7.接下来就该面团出场了。把揉好的面稍整理,擀成荷叶状的圆片,包入炒好的馅料,捏捏压压,如此这般之后就成了下面的样子了。

  8.后,把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿,十分钟后,就大功告成了。

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