白蜜黄螺

1本菜谱的营养成分

• 热量1千卡
• 蛋白质202.79克
• 脂肪12.01克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物82.95克
• 叶酸5.5微克
• 膳食纤维0.06克
• 胆固醇1毫克
• 胡萝卜素1.5微克
• 硫胺素0毫克
• 核黄素4.61毫克
• 尼克酸2.08毫克
• 钙5毫克
• 磷1毫克
• 钾1毫克
• 钠2毫克
• 镁1毫克
• 铁53.43毫克
• 锌33.49毫克
• 硒748.01微克
• 铜0.52毫克
• 锰3.48毫克

2制作方法

3制作提示

螺第一次氽汤要恰到好处，否则螺肉挑不出来。

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

海螺：螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。海螺味甘、性冷、无毒，具有清热明目、利膈益胃的功效。

6食物相克

海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。