奶油蘑菇汤

工艺：榨汁

口味：奶香味

菜系：家常菜

功效：补微量元素

主料：河虾蘑菇

辅料：牛奶洋葱大米香菇（干）

调料：胡椒粉黄油常用水奶酪奶油鸡精盐

种类：汤类

时期：孕早期

制作时间：20分钟

1本菜谱的营养成分

锰0.25毫克
铜0.12毫克
硒2.58微克
锌0.66毫克
铁0.3毫克
镁11毫克
钠1.4毫克
钾20毫克
磷53毫克
钙2毫克
膳食纤维3.3克
碳水化合物61.7克
脂肪0.3克
蛋白质2.2克
热量19卡

2制作方法

1.有香菇清洗后泡水一小时;大虾焯水后备用
2.其他材料需要切细切小的分别处理一下;所有材料准备好后就开始进行制作
3.豆浆机中先倒入牛奶，再倒入香菇水，倒入淡奶油
4.倒入小块黄油，小三角奶酪也放入
5.倒入虾仁、蘑菇块
6.倒入香菇块，再将豆浆机的水量调整一下，如没有达到，可加适量的水
7.倒入洋葱，倒入清洗好的大米(注意这里放料的前后顺序可以随意，全放进去就可以了)
8.全部装入后，放在豆浆机上进行操作

3制作提示

1、奶油蘑菇浓汤一般是家里制作用黄油炒面粉的方法，现在有了豆浆机，这种只有在西餐店里才有的浓汤，自己在家也能轻松完成；
2、香菇虽然量不多，但在制作的时候起到的提鲜提味的作用，要注意香菇水不能倒掉哦，加入制作会更鲜更香；
3、西餐的浓汤在于汤比较浓，那我们怎么办呢?就用少许的大米加入豆浆机中，就会有好喝的浓汤拉，而且加少许的大米更香更浓也更适合中国人的胃；
4、这里我选用的大虾为配料，你也可以用其他海鲜，即营养，又提鲜；
5、三角奶酪，黄油，大虾在这里只是让浓汤的味道更棒。如果都没有，也没关系，一样可以做出比餐馆更好喝的蘑菇浓汤；
6、米虽然只放了一点，但可是让汤浓的关键哦，千万不要省略；
7、喝浓汤的时候，一定要记得做道蒜蓉面包配它。如果家里没有烤箱，可以用平底锅来煎面包，效果也一样好。

4推荐食用时间

晚餐

5营养解析

香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。

6食物相克

香菇+河蟹：易引起结石症状
香菇+西红柿：破坏类胡萝卜素
香菇+鹌鹑蛋：面部易长黑斑
虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
虾+芹菜：伤元气
虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒
虾+乌鸡：中毒
虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状