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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备好食材
2.梅菜洗干净，浸泡1小时
3.猪肉洗干净，切小块
4.用少许酱、姜、蒜、玉米淀粉进行腌制2小时
5.把泡好的梅茶拧干水份
6.梅菜切碎
7.先把腌制好的肉片放在碟子上
8.再铺上梅菜
9.在铺上一层糖
10.放在蒸锅上开蒸20分钟
11.蒸好后，再拌均匀即可
2.梅菜洗干净，浸泡1小时
3.猪肉洗干净，切小块
4.用少许酱、姜、蒜、玉米淀粉进行腌制2小时
5.把泡好的梅茶拧干水份
6.梅菜切碎
7.先把腌制好的肉片放在碟子上
8.再铺上梅菜
9.在铺上一层糖
10.放在蒸锅上开蒸20分钟
11.蒸好后，再拌均匀即可
3制作提示
1.不想梅菜太咸的话，浸泡时间长点
2.不用放盐，梅菜的盐份已经足够
2.不用放盐，梅菜的盐份已经足够
4推荐食用时间
午餐，晚餐
5营养解析
在腌菜中，霉干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮，治声音不出。
6食物相克
梅菜 + 羊肉，胸闷
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