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蒜蓉粉丝娃娃菜

蒜蓉粉丝娃娃菜

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:消化不良 感冒调理 

主料:白菜 粉丝 

辅料:大蒜 

调料:蚝油 生抽  植物油 红辣椒 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:30分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.娃娃菜洗净。粉丝提前用温水泡软。

2.将娃娃菜较大的叶子取下,对半切开。菜心部分6等分。

3.将水烧开,放入少许食用油,和半茶匙盐。

4.倒入娃娃菜,焯水1分钟左右。

5.粉丝铺底,将娃娃菜摆放成自己喜欢的样子。

6.蒜切成蓉,将锅烧热加少许油,倒入蒜蓉煸处处香味即可。

7.将蒜蓉和1汤匙蚝油混合调匀。

8.把调好味的蒜蓉和剁椒码在菜上,上笼蒸制5-8分钟即可。

9.出锅淋上一汤匙生抽,拌匀即可食用。

3制作提示

不喜欢辣椒的可以少放或者不放。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

娃娃菜味道甘甜,营养价值和大白菜差不多,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌。

6食物相克

娃娃菜+黄瓜:破坏维生素C

娃娃菜+兔肉:一起吃容易引起腹泻和呕吐