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2制作方法
1.将腊肉洗净，用刷子刷去浮尘
2.将腊肉切片
3.锅内烧开水，将腊肉放入锅中焯水
4.芋头去皮洗净
5.将芋头切片
6.用芋头夹住腊肉，摆入碗中(如果腊肉偏淡可以浇上适量酱油)
7.锅内烧水，将香葱切成葱花
8.水开后将腊肉放入锅内大火蒸至芋头软烂
9.关火，在腊肉上撒上葱花，盖上盖子虚蒸一分钟即可
2.将腊肉切片
3.锅内烧开水，将腊肉放入锅中焯水
4.芋头去皮洗净
5.将芋头切片
6.用芋头夹住腊肉，摆入碗中(如果腊肉偏淡可以浇上适量酱油)
7.锅内烧水，将香葱切成葱花
8.水开后将腊肉放入锅内大火蒸至芋头软烂
9.关火，在腊肉上撒上葱花，盖上盖子虚蒸一分钟即可
3制作提示
腊肉有一定的咸度，所以不用另外放盐了。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。
6食物相克
腊肉+羊肝：共烹炒易产生怪味
腊肉+海螺：身体不适
腊肉+菊花：一起吃严重会导致死亡
腊肉+田螺：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗
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