手机版
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.新鲜的大海虾在水中浸泡一会儿清洗干净
2.洗净的海虾沥干水份备用
3.海虾洗净剪去虾腿再将虾壳剥去
4.从虾的背部剪开取出虾线
5.虾线取出后用刀将虾的腹部切开但是头部和尾部不要切断，将虾尾从虾的腹部穿出来
6.准备好适量金针菇去蒂备用。金针菇撕成小条状用清水清洗干净沥干水份备用(不用整理太乱不宜摆盘)
7.沥干水份的金针菇摆入盘中
8.海虾整齐的摆放在金针菇上备用
9.蒸锅添入适量水烧开后放入金针菇和虾大火蒸7、8分钟即可
10.蒜切成蒜末备用
11.锅中倒入适量底油小火将蒜末炸香
12.放入一品鲜酱油、糖、蚝油
13.金枝花开蒸好出锅了
2.洗净的海虾沥干水份备用
3.海虾洗净剪去虾腿再将虾壳剥去
4.从虾的背部剪开取出虾线
5.虾线取出后用刀将虾的腹部切开但是头部和尾部不要切断，将虾尾从虾的腹部穿出来
6.准备好适量金针菇去蒂备用。金针菇撕成小条状用清水清洗干净沥干水份备用(不用整理太乱不宜摆盘)
7.沥干水份的金针菇摆入盘中
8.海虾整齐的摆放在金针菇上备用
9.蒸锅添入适量水烧开后放入金针菇和虾大火蒸7、8分钟即可
10.蒜切成蒜末备用
11.锅中倒入适量底油小火将蒜末炸香
12.放入一品鲜酱油、糖、蚝油
13.金枝花开蒸好出锅了
3制作提示
蒸的时候一定要小火防止糊锅底，影响口感。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高。
6食物相克
虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒
虾+乌鸡：中毒
养生推荐
热门阅读