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鸡丝干贝小米粥

鸡丝干贝小米粥

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:健脾开胃调理 感冒调理 

主料:小米 鸡肉 

辅料:干贝 

调料: 鸡精  小葱 常用水 

时期: 孕早期

种类:早餐

制作时间:90分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.鸡肉加入葱姜煮熟、晾凉使用,干贝用清水泡软,香葱切葱花

2.小米洗净,放入锅中,加入足量水,大火煮开后转中火煮

3.熟鸡肉撕成细条,待米煮软时(20分钟)放入锅中与小米同煮

4.将泡软的干贝撕成丝

5.干贝丝加入小米粥,继续煮15分钟

6.调入盐和适量鸡精,搅匀,吃的时候撒上葱末即可

3制作提示

1.要选择新鲜的小米,陈米味道会差很多 2.小米至少要熬煮半小时以上,口感会比较好 3.注意煮的时候要不时搅一下锅,防止糊底 4.鸡肉选择鸡胸或鸡腿,加入葱姜煮熟、晾凉使用

4推荐食用时间

早餐

5营养解析

鸡肉:消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

6食物相克

鸡肉+菊花:一起吃会中毒

鸡肉+红薯:同食会腹痛

鸡肉+兔肉:腹泻

鸡肉+芥末:两者共食,恐助火热,无益于健康