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荠菜蘑菇

荠菜蘑菇

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:冠心病调理 高血压调理 

主料:荠菜 口蘑 

辅料:淀粉 

调料:色拉油  香油 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:20分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.蘑菇清洗干净

2.切成薄片备用

3.荠菜切成细末

4.起油锅

5.先放人蘑菇片快速翻炒

6.再放人荠菜末翻炒均匀

7.加点盐调味

8.加点湿淀粉勾芡

9.起锅前淋上香油即可

10.出锅装盘

3制作提示

这道菜只需要加点盐调味即可,非常鲜美。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

荠菜:含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,可预防胃癌和食管癌。含有大量的粗纤维,食用后可促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。

6食物相克

荠菜可宽肠通便,故便溏者慎食。