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芹菜毛豆

芹菜毛豆

工艺:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌调理 高血压调理 

主料:芹菜 

辅料:毛豆 

调料: 植物油 

时期: 备孕期

种类:午餐

制作时间:<15分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.准备好毛豆和芹菜

2.芹菜切段

3.入锅焯一下

4.捞出沥干

5.热锅冷油,将芹菜入锅煸炒

6.然后将毛豆倒入锅中一起煸炒

8.放入适量盐

9.焖一会儿即可

3制作提示

4推荐食用时间

午餐

5营养解析

茎叶含芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸、胡萝卜素、维生素C、糖类、挥发油中含特殊气味的丁基苯酞衍生物成分,旱芹菜含酸性的降压成分。有报道旱芹有明显的降压作用,主要通过主动脉弓化学感受器所致。

6食物相克

芹菜+螃蟹:一起吃会引起蛋白质的吸收

芹菜+河蟹:影响蛋白质的吸收

芹菜+黄豆:降低铁的吸收