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芹菜肚条

芹菜肚条

工艺:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:高血压调理 防癌抗癌调理 

主料:牛肚 芹菜 

辅料:洋姜 胡萝卜 

调料:花生油 蚝油 大蒜 

时期: 备孕期

种类:午餐

制作时间:<5分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.准备食材:熟牛肚切成条状

2.热锅放油,放入蒜和姜爆香

3.放入芹菜翻炒几下

4.放入胡萝卜翻炒几下

5.放入蚝油

6.放入牛肚条翻炒几下

7.炒匀即可

8.很美味哟

3制作提示

大火快炒,蚝油用量根据个人口味适当增减

4推荐食用时间

午餐

5营养解析

茎叶含芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸、胡萝卜素、维生素C、糖类、挥发油中含特殊气味的丁基苯酞衍生物成分,旱芹菜含酸性的降压成分。有报道旱芹有明显的降压作用,主要通过主动脉弓化学感受器所致。

6食物相克

芹菜+河蟹:影响蛋白质的吸收

芹菜+黄豆:降低铁的吸收

芹菜+菊花:一起吃会引起呕吐