梅香彩椒

1本菜谱的营养成分

• 热量189.8千卡
• 蛋白质2.06克
• 脂肪0.52克
• 碳水化合物47.38克
• 膳食纤维3.25克
• 胡萝卜素581微克
• 硫胺素0.05毫克
• 核黄素0.15毫克
• 尼克酸1.56毫克
• 钙58.6毫克
• 磷38.8毫克
• 钾249.05毫克
• 钠72.51毫克
• 碘6.72微克
• 镁24.15毫克
• 铁2.65毫克
• 锌0.38毫克
• 硒0.72微克
• 铜0.29毫克
• 锰0.24毫克

2制作方法

3制作提示

三色甜椒的分量是切片后称量的，各色准备分量可依照个人喜好，只要总重要为210克即可。本品共210克，可分装成3份，每分75克，还可冷藏2-3天，每份热量183大卡，料理时间约20分钟。

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

柿子椒：柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄还高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。

6食物相克