玉米面发糕

1本菜谱的营养成分

• 热量1千卡
• 蛋白质29.06克
• 脂肪10.07克
• 碳水化合物363.2克
• 膳食纤维17.59克
• 胡萝卜素120微克
• 硫胺素1.44毫克
• 核黄素0.6毫克
• 尼克酸11.42毫克
• 钙106.6毫克
• 磷789.3毫克
• 钾754.5毫克
• 钠7.5毫克
• 镁256.5毫克
• 铁12.32毫克
• 锌4.35毫克
• 硒7.47微克
• 铜1.11毫克
• 锰1.54毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

玉米面（黄）：玉米中含有丰富的营养元素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之功效；玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。

6食物相克

玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；不宜与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。