土豆粥

工艺：煮

口味：甜味

菜系：其它菜系

功效：快餐/主食便秘调理冬季养生调理

主料：粳米土豆

辅料：

调料：白砂糖

种类：早餐|中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

热量387.5千卡
蛋白质7.25克
脂肪0.9克
泛酸2.6毫克
碳水化合物87.59克
叶酸42微克
膳食纤维0.9克
胡萝卜素0.02微克
硫胺素0.28毫克
核黄素0.1毫克
尼克酸1.45毫克
钙101.5毫克
磷189.3毫克
钾653毫克
钠2.64毫克
碘2.4微克
镁63.3毫克
铁1.66毫克
锌1.09毫克
硒2.81微克
铜0.34毫克
锰17.29毫克

2制作方法

粳米洗净，浸泡半小时后捞出，沥干水分；
将土豆冲洗干净，削去皮，切成块；
取锅放入冷水、粳米，旺火煮沸；
加入土豆块，再改用小火煮成粥；
用白糖调好味，即可盛起食用。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。

6食物相克

粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。