素烩面筋

1本菜谱的营养成分

• 热量859.88千卡
• 蛋白质117.7克
• 脂肪15.52克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物66.42克
• 叶酸2.8微克
• 膳食纤维4.69克
• 维生素K0.35微克
• 胡萝卜素8.1微克
• 硫胺素0.5毫克
• 核黄素0.35毫克
• 尼克酸5.56毫克
• 钙385.83毫克
• 磷670.1毫克
• 钾362.36毫克
• 钠470.32毫克
• 镁133.44毫克
• 铁21.69毫克
• 锌8.96毫克
• 硒5.08微克
• 铜0.99毫克
• 锰4.46毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

水面筋：面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。面筋味甘性凉，有和中、解热、益气、止烦渴等功效；适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。

6食物相克