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1本菜谱的营养成分
2制作方法
粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
粳米放入锅中，加入300克高汤和适量冷水，煮后再转入小火煮，直至粥稠；
白萝卜洗净，去皮，切成长方形厚片；
白萝卜中间再横切一刀成夹刀片；
火腿切成薄片，分别夹入萝卜中备用；
另取一锅，加入500克高汤，放入萝卜火腿夹，煮20分钟；
加入粥中煮沸，再加入鸡粉和胡椒粉，调好口味，出锅即可。
粳米放入锅中，加入300克高汤和适量冷水，煮后再转入小火煮，直至粥稠；
白萝卜洗净，去皮，切成长方形厚片；
白萝卜中间再横切一刀成夹刀片；
火腿切成薄片，分别夹入萝卜中备用；
另取一锅，加入500克高汤，放入萝卜火腿夹，煮20分钟；
加入粥中煮沸，再加入鸡粉和胡椒粉，调好口味，出锅即可。
3制作提示
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
5营养解析
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。火腿：火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，各种营养成分易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
6食物相克
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。白萝卜：白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。
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