酱白菜

1本菜谱的营养成分

• 热量4千卡
• 蛋白质336克
• 脂肪19.5克
• 碳水化合物875.25克
• 叶酸750微克
• 膳食纤维79克
• 胡萝卜素6微克
• 硫胺素3.75毫克
• 核黄素8.55毫克
• 尼克酸96.5毫克
• 钙4毫克
• 磷8毫克
• 钾13毫克
• 钠182毫克
• 镁4毫克
• 铁321.5毫克
• 锌60.9毫克
• 硒181.85微克
• 铜8.9毫克
• 锰46.58毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。

6食物相克