您当前的位置:民福康健康 > 食疗养生 > 山东菜 > 麻酱豆角

麻酱豆角

麻酱豆角

工艺:

口味:麻酱味

菜系:山东菜

功效:夏季养生调理 健脾开胃调理 利尿调理 

主料:豇豆 

辅料:

调料:芝麻酱 大蒜  味精  香油 

种类:早餐|中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

2制作方法

豆角切去两头,入笼蒸烂,切3厘米长的段;大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用。
芝麻酱放盆中,加凉水100克搅匀,加盐、蒜泥、味精、少许醋和香油拌匀,倒在豆角上拌匀即成。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

豇豆:豇豆含有丰富的优质蛋白蛋、碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。豇豆中所含维C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。豇豆中的磷脂还有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。

6食物相克