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豇豆炒茭白

豇豆炒茭白

工艺:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:清热解毒调理 养颜美容调理 

主料:茭白 豇豆 

辅料:大蒜 小葱 干姜 

调料:酱油 色拉油 生抽 白糖  味精 

时期: 孕早期

种类:午餐,晚餐

制作时间:20分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.食材:茭白、豇豆(已摘洗)

2.将茭白剥壳清洗一下

3.放在案板上切开

4.在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的茭白和摘洗好的豇豆翻炒翻炒

5.接着,加适量的清水

6.翻炒翻炒至熟

7.然后,加1.5汤勺生抽

8.加0.5汤勺白糖

9.加0.5勺盐

10.加0.5勺味精

11.调味炒匀,即成

3制作提示

豇豆要炒熟哦,炒至差不多熟了再放茭白,茭白不要炒太熟

4推荐食用时间

午餐,晚餐

5营养解析

茭白的营养丰富,不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉,还含有赖氨酸等17种氨基酸,其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。

6食物相克

茭白 + 豆腐,易形成结石
茭白 + 蜂蜜,引发痼疾