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肉片炒茭白

肉片炒茭白

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:清热解毒调理 养颜美容调理 

主料:猪肋条肉(五花肉) 茭白 

辅料:小葱 大蒜 干姜 淀粉 

调料:色拉油 酱油 鸡精 料酒  

时期: 孕早期

种类:午餐,晚餐

制作时间:30分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.茭白去皮切片备用

2.五花肉片用料酒和淀粉腌制10分钟左右

3.锅内放油,烧制5成热放入肉片划开

4.放入葱末、姜丝翻炒片刻

5.放入生抽翻炒再放入茭白片,再放入几滴生抽翻炒

6.放入一点开水炒至茭白变软

7.放入适量盐、鸡精出锅即可

3制作提示

热锅凉油再把肉片滑入,才能保证肉片不粘锅。

4推荐食用时间

午餐,晚餐

5营养解析

茭白的营养丰富,不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉,还含有赖氨酸等17种氨基酸,其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。

6食物相克

茭白 + 豆腐,易形成结石
茭白 + 蜂蜜,引发痼疾