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五花肉炒榨菜丝

五花肉炒榨菜丝

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:山东菜

功效:肾调养调理 补虚养身调理 

主料:猪肋条肉(五花肉) 

辅料:榨菜 豆瓣酱 

调料:生抽 小葱  蚝油 白糖 

时期: 备孕期

种类:午餐

制作时间:10分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1、榨菜洗干净

2、切丝浸泡

3、留下一点咸味挤干水份

4、新鲜的红尖椒切碎,切葱姜碎

5、五花肉切丝,多放些油炒肉

6、肉炒断生后加入葱姜,炒出香味,后放1大匙郫县豆瓣酱、生抽、蚝油、半匙白糖、加1点水翻炒,炒软了榨菜丝放点鸡精就出勺了

3制作提示

榨菜切丝用水浸泡去除咸味 但不要全去除了 要保留一点咸味才能吃出榨菜的味道

4推荐食用时间

午餐

5营养解析

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。 2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。 3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

6食物相克

猪肉+香菜:伤身

猪肉+牛排:性味有所抵触

猪肉+荞麦:脱发