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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1：将蝴蝶面放入开水中煮熟。
2：煮熟后捞出过凉备用。
3：将番茄、胡萝卜、芹菜分别洗净切丁，也可以再加入些彩椒丁。
4：然后倒入茄汁，加入适量盐，待炒出香味后放入蝴蝶面拌匀即可。也可以把汁浇在蝴蝶面上拌匀食用。
2：煮熟后捞出过凉备用。
3：将番茄、胡萝卜、芹菜分别洗净切丁，也可以再加入些彩椒丁。
4：然后倒入茄汁，加入适量盐，待炒出香味后放入蝴蝶面拌匀即可。也可以把汁浇在蝴蝶面上拌匀食用。
3制作提示
蝴蝶面煮好后立即用冷水冲，凉后，用纯净水冲洗；
4推荐食用时间
晚餐
5营养解析
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
6食物相克
西红柿+虾：产生砒霜会中毒
西红柿+鱼干：同食易产生致癌物
西红柿+石榴：影响营养素的吸收
西红柿+冰棍：一起吃会中毒
西红柿+海蟹：腹泻
西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用
西红柿+白酒：一起吃会感觉胸闷，气短
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