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辣爆猪肝

辣爆猪肝

工艺:

口味:香辣

菜系:山东菜

功效:补血调理 清热解毒调理 

主料:猪肝 

辅料:辣椒(青、尖) 

调料: 酱油 淀粉 植物油 

时期: 备孕期

种类:午餐

制作时间:<30分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.猪肝洗净后切片倒入淀粉拌匀

2.锅中开水把猪肝焯一下

3.青红椒切块

4.葱爆锅后倒入焯好水的猪肝

5.猪肝炒好后放入青红椒

6.加盐,生抽调味

7.装盘,开吃

3制作提示

4推荐食用时间

午餐

5营养解析

1.猪肝中含有丰富的蛋白质和胆固醇,以及较少的脂肪和碳水化合物。 2.猪肝中含有大量的维生素A,远远超过鱼肉蛋奶等食品。 3.猪肝中含有的丰富的微量元素,尤其钙、铁、磷、锌、硒、钾等含量较高。

6食物相克

猪肝+麻雀肉:引发消化不良

猪肝+沙丁鱼:身体不适

猪肝+荞麦:一起吃会影响消化

猪肝+黄豆芽:有损营养素的吸收