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酥炸小黄鱼

酥炸小黄鱼

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:山东菜

功效:脾调养调理 胃调养调理 

主料:小黄鱼 

辅料:淀粉 

调料:花椒粉 料酒  胡椒粉 植物油 

时期: 备孕期

种类:午餐

制作时间:1小时

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1、小黄鱼破开腹部,取出腹腔内内脏,特别是有一次黑的腹膜一定要清洗干净

2、洗干净小黄鱼加盐、料酒,抹匀整个鱼身及鱼腹部

3、然后加花椒粉、花椒粉;腌制1小时左右

4、把淀粉用细筛子筛到鱼身上,(这样粉比较均匀,而且节省用量)

5、把腌制好的小黄鱼摆入空炸锅的炸篮里,表面刷层植物油

6、空炸锅预热200度,放入处理好的小黄鱼,20分钟即可

3制作提示

4推荐食用时间

午餐

5营养解析

1.黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果; 2.黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。

6食物相克

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