红烧五花肉

1本菜谱的营养成分

• 热量2千卡
• 蛋白质46.71克
• 脂肪295.13克
• 碳水化合物4.91克
• 叶酸0.6微克
• 膳食纤维0.92克
• 胆固醇545毫克
• 胡萝卜素4.2微克
• 硫胺素0.45毫克
• 核黄素0.21毫克
• 尼克酸12.07毫克
• 钙33.28毫克
• 磷486.1毫克
• 钾1毫克
• 钠515.74毫克
• 镁90.45毫克
• 铁5.34毫克
• 锌8.09毫克
• 硒18.6微克
• 铜0.27毫克
• 锰0.34毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

6食物相克

猪肋条肉（五花肉）：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。