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肥牛白玉菇

肥牛白玉菇

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:私家菜

功效:高血压调理 润肠通便 

主料:牛肉 

辅料:大蒜 

调料:生抽 蚝油 

时期: 孕早期

种类:晚餐

制作时间: <15分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.白玉菇切掉根部,泡洗干净

2.肥牛片解冻

3.红椒洗干净切丝

4.葱切小段,蒜拍碎切小块

5.炒锅放油爆香花椒,再放葱蒜爆香

6.放入红椒炒匀

7.放入肥牛和料酒,大火爆炒至牛肉断生

8.放入洗好的白玉菇

9.白玉菇塌蔫快熟的时候调入生抽

10.最后调入蚝油和盐,炒匀即可出锅

3制作提示

白玉菇非常的鲜嫩,最适合大火爆炒和火锅,今天就推荐一道爆炒的白玉菇,加了肥牛,味道更是鲜美,营养也更全面

4推荐食用时间

晚餐

5营养解析

1、提高机体免疫力 白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提 白玉菇高机体抵御各种疾病的免疫力 2、镇痛、镇静 巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡 3、止咳化痰 白玉菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用 4、通便排毒 白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利 5、白玉菇对降低血压有明显效果 适用人群:所有人都可食用

6食物相克

白玉菇+鹌鹑肉,这2种食物搭配不但不能吸收到对方的营养成份,反而有可能使得面部易长黑斑

白玉菇+河蟹,因为白玉菇中含有大量的维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状